ビーガン用のチーズの入っていない、チーズケーキです。

先日アメリカ人の友人が作ってくれて大変美味しかったので❤️

自分でも作ってみました。

18センチ用
＜クラスト＞
65g ナッツ（くるみ、ピーカンなど）
90g タネを除いたデーツ
塩ひとつまみ

＜フィリング＞ 
1/2 cup カシューナッツ
170g ココナッツヨーグルト
2 tsp ココナッツオイル
3 tbsp キシリトール
1 tspn バニラエキストラクト

各々、food processorで砕いて、敷き詰めるだけ！
ほんの15分でできるデザートです。

固めるのも冷凍庫で15分。その後好きなものを上に乗せるだけです。

うーんさっぱり❤️さすがビーガン❤️

長女は刺繍を気に入り。これらを作りました。

チェーンスティッチの練習です。なかなか針仕事に慣れていないと大変あ作業です。よくできてる！

これはバレンタインカードに加工して、娘に持たせるつもり。

そして私はこれらの刺繍をして。

全て、内布をつけて、ポーチにする予定。そして2月のクラフトフェアへ❤️

今から在庫を集めておこうと思っています❤️