最近はまっているのがこちらのコーヒー豆です。
SacramentoのTEMPLE

それからSanta CruzのVerve

San JoseのChromatics

過去から様々な豆を様々な州からお取り寄せしてきています。
どのロースターも甲乙つけがたい素晴らしさ。
そしてそれぞれのロースティングにより味が違うので
それぞれに楽しめます。

暖かいコーヒーはハンドドリップで。

　
冷たいコーヒーは水出しで一滴一滴長い時間をかけて淹れています。

そして私はアールグレーティが大好き。

いつもこのNumiのルースティをティーポットに入れて。

または使い捨ての紙の袋に入れていただいています。
Numiのルースティはベルガモットの香りがとても強いのです。そこがお気に入り。

先日、日本へ行った時に六本木の紅茶専門店Demmerで買って来た
「相棒ブレンド」
ダージリンとアールグレーのブレンドティ。

このお店、相棒のシーズン12 13話の「右京さんの友達」に出て来たことで有名なお店です。（それ以降にも度々出てくるお店！）

勿体なくて飲めずにいます！だって大の右京さんファンなんですもの。。。

特別な日に格別に味わって飲みたいと思います。