a rustic house

キャラメルポーチ

子供達が刺繍の練習でほどこしたチェーンステッチ。 せっかくなので、その布を使ってポーチにしてみました。 中の生地は娘たちに選んでもらって。 ピンクとミントカラー。 娘たちの布で練習させてもらって。 私の分はクファフトフェアまでに10個くらいは作れたらな、と思います。 今日は長女が大学へ戻る前の最後... 続きをみる

Vegan チーズケーキ と刺繍

ビーガン用のチーズの入っていない、チーズケーキです。 先日アメリカ人の友人が作ってくれて大変美味しかったので❤️ 自分でも作ってみました。 18センチ用 ＜クラスト＞ 65g ナッツ（くるみ、ピーカンなど） 90g タネを除いたデーツ 塩ひとつまみ ＜フィリング＞  1/2 cup カシューナッツ... 続きをみる

ブッシュ・ド・ノエル

日本では大切な行事のお正月の前に、あまり重要視されないクリスマスですが こちらは逆で。 アメリカではクリスマスこそがお正月、というような、大きな行事です。 それで昨日は主人の親戚１４名でお店で集まり。 またまたたくさんのギフトをいただきました。 親戚の間では義姉の定めた決まりがあり、クリスマスプレ... 続きをみる

壁飾り

次女と三女の部屋のマントルピースの上に大きな壁があり。 以前は娘たちが小さい頃に書いた絵をフレームに入れてずらっと並べていたのですが そろそろ大人になってきてそれはあまり望んでいない、という意見を彼女たちから聞いて。 全部外して、もともと白かった壁に暗い茶のマットなペンキを塗り。 下の娘と一緒に庭... 続きをみる

チョコクリスピー

会社で配るためにチョコクリスピーを作りました。 レシピ 材料 ライスシリアル　１箱 （できるだけ砂糖の少ないもの。私は玄米のものを使いました。） ダークチョコチップ　170 g （カカオ74％のもの） ココナッツオイル　大さじ１ 塩　小さじ半分 作り方 １　オイルとチョコを1分電子レンジでチンして... 続きをみる

トナカイクッキーとクラフトパーティ

15歳の娘のお友達のご自宅のクラフトパーティにお呼ばれされて。 招待状には "We are hosting a crafting and cookie party this Sunday from 2-5pm. Hopefully you and/or your kiddo received th... 続きをみる

フォーセット（蛇口）

英語ではfaucetと言うのですが、日本語ではなんって言うんだっけ？？？と最近日本語を忘れつつあります。。。 きっと「蛇口」よりも素敵な言葉があるかもしれません。 今まではこのような形の「クローム」と呼ばれるシルバーのフォーセットを使っていたのですが 今度はこんなフォーセットを選びました。 ビンテ... 続きをみる

生パン粉

夜中にかなりの大雨だったみたいです。 ただ、この古い家はとてもがっしりとしているみたいで、家が揺れたりとか 窓が震えたりすることもありません。 頼もしい古いお家。 ただ、山の中にあるため、道の前の小川が鉄砲水のように氾濫することがあり。 山の中なので浸水することはありませんが。 家の下に水が通ると... 続きをみる

全粒粉生パスタ

今晩は長女がThanksgivingのお休みを終え、ワシントン州の大学へ帰っていく日。 最後の夜は何が食べたい？と聞いたら「イタリアン」というので、夕食をパスタにしました。 このようなパスタマシンを以前購入し。 フィリップス 家庭用製麺機 ヌードルメーカー HR2365/01 Philips(フィ... 続きをみる

はまちのしゃぶしゃぶ

年末に近づき、寒くなって来ました。 ますます暖かい土鍋料理はこの季節にぴったり。 今日は大好きな鯛めしと、はまちのしゃぶしゃぶを土鍋で作りました。 鯛めしはだし汁にお米を浸し。焼いた鯛、しいたけ、おあげを入れて炊きます。 はまちのしゃぶしゃぶの方はとても簡単！　 沸騰している土鍋の上のさらに、大根... 続きをみる

銀ダラのブラックビーンがけ

今日はまた土鍋で蒸した銀ダラと、スモークした野菜と鶏肉を作りました。それだけでは寂しいので、きんぴらごぼうを添えて。 銀ダラのレシピは、この本を参照しています。 Donabe: Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking Ten Speed Press... 続きをみる

鯛めし

最近「土鍋」にはまっていて。 とても簡単な上に、とびきり美味しく調理できるから。 ご飯は土鍋以外では炊かなくなってしまったし、それ以外でもよく土鍋を調理に利用しています。 今夜は「鯛めし」と「野菜の蒸しもの」を土鍋で調理しました。 土鍋はとても素敵なので、そのまま食卓に並べても美しいので大好き❤️... 続きをみる

Low carb クリームチーズケーキ

我が家の18歳と15歳の娘がダイエット中で。 なかなか私の作ったものを食べてくれません（涙） それでいろいろと苦労しているのですが、今日は外の空気が悪くて(カリフォルニアは山火事に見舞われていて、州全体が空気の汚染がひどいのです！）外出できないこともあり、糖質制限のクリームチーズケーキを作ってみま... 続きをみる